Bohça poğaça met feta kaas en peterselie

Bereiding

# zet de gist, suiker, 1 eigeel te samen in een kom
# voeg de zonnebloemolie toe
# giet de lauwe melk bij het mengsel
# kneed goed met je handen
# voeg de zout toe
# voeg beetje bij beetje de bloem toe en kneed goed door met je handen (kan ook met een mixer met deeghaak), ik heb zeker 10min gekneden.
# je bekomt een zacht, soepel en glanzend deeg
# hierna heb ik het bedekt met twee keukenhanddoeken en heb het bijna twee uur laten rijzen op kamertemperatuur
# verdeel het deeg daarna in 18 stukken
# heb een gesloten taartvorm gebruikt (je kan de vorm op de video zien, kan zeker ook op een plateau)
# bedek de bakplaat met bakpapier
# Ik gebruik een beetje zonnebloemolie die ik telkens op mijn vingertoppen smeerde om zo de deeglapjes te open in de vorm van vierkanten
# gebruik hier GEEN bloem
# nadat de lapjes geopend zijn, zet je in het midden een mengsel van feta kaas en peterselie
# eerst heb ik de zijkanten naar binnen toe geplooid en hierna de bovenste en de onderste delen
# heb de gevulde gesloten vierkanten omgekeerd in de bakplaat geplaatst (je kan in de vorige post de video zien)
# ten slotte heb ik een keukenhanddoek over mijn taartvorm geplaatst en een half uur tot een uur laten rijzen op kamertemperatuur
# verwarm de oven voor op 190 graden
# bestrijk de bovenkant met 1 eigeel
# bestrooi met wat witte en zwarte sesam
# bak ze 20 minuten op 190 graden tot ze goudbruin zijn
# smakelijk!


#pogaca #kahvalti #lezzetli #like4likes #likefollow #lezzetli #broodjes #kaas #peterselie #çörekotu #susam #hungry #yummy #sweet #bread #turkishfood #hazir #