Turkse kofte en Belgische frietjes

Gepubliceerd op 27 juli 2021 om 17:05

Heerlijke köfte met lekkere frietjes en zelfgemaakte mayonaise :

Ingrediënten köfte:
# 600 gr rundergehakt
# 2 ajuinen( ongeveer 200 gram)
# 1 handvol fijngehakte peterselie ( ongeveer 30 gr. )
# 2 teentjes knoflook gepeld en dan heel fijn snipperen
# 1 koffielepel zout
# 1 koffielepel peper
# 1 / 2 koffielepel zoete paprika
# 1/ 2 koffielepel komijn
# 1 ei ( eiwit met eigeel)
# 3 tot 4 eetlepels paneermeel # boter

Bereiding :
# snij de ajuin heel klein en fijn
# pel en snipper de knoflook heel fijn
# meng het gehakt met het ei, paneermeel , peterselie ajuin en knoflook
# breng op smaak met de kruiden
# maak ongeveer 18 stuks ballen en druk deze plat
# verhit een pan en voeg wat boter toe ( je kan dit zeker ook bakken met olijfolie )
# bak de köftes aan beide kanten bruin en gaar
# lekker met natuurlijk zelfgemaakte Belgische frietjes en een kommetje salade
# eet smakelijk!

«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.