Bereiding : # verwarm de oven voor op 200 graden # prik de aubergines ,paprika’s in met een vork en bak ze ongeveer een uur tot ze helemaal zacht zijn van binnen ( af en toe eens inprikken om te controleren.) # de tomaat heb ik ook in de oven bijgezet # snij de aubergines open en haal het vruchtvlees eruit met een vork , de buitenkant gebruik ik niet van de aubergine . # snij in fijne stukjes # met de paprikas haal je het velletje eruit en snijdt u ook in fijne stukken # haal de schil uit de tomaat snij ook in stukjes # voeg er de olijfolie erbij ,zout en paprika mag er ook bij # voeg er 1 soeplepel granaatappel siroop bij en pers er ook nog een halve citroen bij # voeg er 1 teentje geperste knoflook toe met de gesnipperde peterselie toe # roer dit mengsel goed # smakelijk #aubergine#salades#patlicansalatasi#yummy#turkseten#patlicanyemekleri#meze #
Reactie plaatsen
Reacties