Pasta met scampi in tomatenroomsaus

Bereiding:
# kook de pasta
# bak ondertussen de look en rode ui en de scampi’s in een pan tot deze goudkleurig zijn
# doe de Boursin bij in de pan en laat deze smelten
# doe er de tomatenpuree en room erbij
# voeg indien het nodig is een scheutje water toe als de saus te dik is
# kruid met peper,zout en cayennepeper en meng dan de pasta onder de saus
# heb er wat enkele gedroogde tomaten bijgevoegd
# smakelijk