Ovenschotel met kleine balletjes en groenten

Bereiding:
# kneed het gehakt met de peterselie, geperste knoflookteentjes, ei, ajuin, paneermeel en de kruiden
# kneed dit heel goed en leg het een half uurtje in de koelkast

# snij nu alle groenten in kleine stukken ongeveer in dezelfde grootte
# snij de ajuin niet te klein maar ook niet te grof
# voeg de gepelde knoflookteentjes ( niet geperst)
# voeg dit allemaal in een pot en voeg 90 ml olijfolie en zout
# verwarm de oven op 200 graden # voeg dit in een oven plateau ( ik had eentje gebruikt 40 cm - 7 cm diepte)
# je kan het gerust in de grote bakplaat maken ( opletten dan voor de tijdsduur)
# laat deze groenten al 25 minuten bakken op 200 graden

# ondertussen haal ik het gehakt uit de koelkast en maak kleine balletjes
# nadat 25 minuten de groenten al wat half gebakken zijn voeg ik daarbij de gehaktballetjes op de half gebakken groenten
# giet daarop nu de saus over
# had een bakpapier helemaal nat gemaakt en gewrongen en op het gehakt geplaatst en terug in de oven ongeveer 30 minuten. ( hangt af van de oven dus wel eens controleren ) als ik zie dat de groenten gebakken zijn haal ik dan het bakpapier eraf en laat het nog 15 minuten zo in de oven.
# smakelijk iedereen!

#misketköfte #heerlijk #heerljjketen #gezond #yummy #delicious