Pannenkoeken met appeltjes

Gepubliceerd op 8 maart 2023 om 15:43

De heerlijkste pannenkoeken zijn bij mama te vinden
Pannenkoeken met appel:
Ingrediënten:

# 1000 ml melk
# 4 eieren
# 400 gr. patisserie bloem ( ik gebruik regelmatig zelfrijzende bloem en is ook heerlijk daarmee de pannenkoeken maken )
# 80 gr. Boter
# snuifje zout
# scheutje arachideolie
# 4 pakjes vanillesuiker ( 8 gr / pakje )( ik maak nu mijn vanillesuiker zelf . Als ik de zaden hebt gebruikt van een vanillestokje voeg ik het vanillestokje in een potje suiker )

# 2 appelen
# bruine suiker gebruikt ( kan zeker ook met cassonade blonde suiker of rietsuiker)

Bereiding:
# was de appels , verwijder met een appelboor de klokhuis en pitten. Snij de appels in heel fijne plakjes met een dunschiller. Kan ook met een mesje. Maar liefst zo fijn mogelijk snijden
# voor de pannenkoeken te maken heb ik de melk, bloem , eieren, de zaadjes van de vanillestokjes in een blender gezet# heb in een pannetje op een zacht vuurtje de boter laten smelten
# voeg de gesmolten boter ook in de beker van de blender
# voeg tenslotte een snuifje zout toe# mix de hele inhoud van de blenderbeker tot een glad beslag
# schenk een beetje olie in een glaasje
# om de bakpan in te vetten gebruik ik een borsteltje
# verhit een pan voeg wat olie met behulp van een penseel
# plaats er enkele appelplakjes bij en schenk hierin een portie beslag .
# bak wederzijds mooi goudbruin en strooi wat bruine suiker bij het bedienen
# Opletten dat je geen te dikke pannenkoeken bakt. Heb ongeveer 17 pannenkoeken gebakken.
# smakelijk iedereen!



#pannenkoeken #breakfast #pancakes #gezond #recept #vieruurtje #middag #homemade #tussendoortje #appelpannenkoek

«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.