Paprika's met mozzarella en feta kaas

Bereiding:
# verwarm de oven op 180 graden
# plaats de paprika’s op een bakplaat bedekt met een bakpapier
# laat ze een klein uurtje bakken (draai heel voorzichtig af en toe eens om )
# haal ze uit de oven
# als de paprika’s afgekoeld zijn, verwijder voorzichtig de schil
# snij de paprika’s open
# haal de zaden eruit
# voeg wat gemengd mozzarella gruyere gemengd met feta kaas ( je kan gelijk welk kaas zetten als je niet graag feta eet)
# rol de paprika voorzichtig rond
# dompel ze eerst in de ei en dan de paneermeel
# op sommige paprika’s heb ik voorzichtig een koordje gebonden
# voeg wat olijfolie in een pan en bak ze op een middelmatig vuurtje

# ik heb er cacik bijgemaakt
# 1/2 komkommer heel kleintjes gesneden
# yoghurt
# 1 teentje knoflook geperst
# muntkruiden
# smakelijk