Courgette meze gemaakt met gebakken walnoten

Bereiding:

# rasp de courgette
# wring eventjes het teveel water weg van de courgette eenmalig
# verwarm in een pan 1 eetlepel olijfolie en bak de geraspte courgette
# voeg er een snuifje zout bij
# bak 5 minuten op een middelmaat zacht vuurtje
# plaats dit dan op een bordje en laat afkoelen
# meng de yoghurt met een geperste teentje look
# meng dit nu met de geraspte courgette
# voeg er een handvol fijngesnipperde dille bij
# roer dit heel goed

# heb dan in een klein pannetje een halve eetlepel olijfolie gezet.
# daarna de tomatenpuree , goed roeren
# heb er de gehakte walnoten bijgevoegd en lichtjes gebakken
# heb er een klein beetje paprika poeder bijgevoegd
# dit heb ik dan geserveerd op de courgette slaatje

# smakelijk #courgette #kabaksalatası #kruidentuin #garden #groentenvandetuin #bahçem #gardeninglife #rust #tuinieren #flowers #zucchini #salade #meze #grownyourownfood #koken #moestuin #herbsgarden #oogstkoken #vegetablegarden #delicious #yummy #bahçem #natuurlijktuinieren #veggies #gezondesalade #avondeten #happytummy #recepten #enjoylife